En attendant le Père Noël, et comme on a déjà fait notre liste... On s'occupe ! Suivant une recette prometteuse sur le blog d'Hilde, j'ai fait l'autre jour des petits sablés de Noël dé-li-cieux !
Le plaisir de ce type de gâteaux, en plus de la préparation est le moment où on sort les emporte-pièces de saison et qu'on découpe à tout va ! On s'est bien amusés avec mon copain à les préparer avant d'enfourner les gâteaux et de les déguster !
Voici donc la recette : 
- 225g de farine
- 50g de sucre glace
- 1 œuf
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 125g de beurre ramolli
- Lorsque le tout est bien mélangé, on forme une boule qu'on enveloppe dans un film plastique transparent avant de laisser refroidir 30 mn au frigo.
Pendant ce temps, on en profite pour allumer le four à 180°C (thermostat 6) et on va se faire une tasse de thé ou improviser une petite danse autour du sapin !
- Puis on ressort la boule et on l'étale au rouleau à tapisserie, comme le dit Hilde ;) sur une feuille de papier sulfurisé. J'ai bien fait de suivre le conseil d'Hilde qui est de soigneusement fariner la feuille (je rajouterais ET le rouleau !) sinon ça colle et les sablés se déchirent. Je n'étale pas trop la pâte, car si elle est trop fine, elle se déchire.- Voici venu le moment le plus fun : on découpe les formes ! C'est le moment de se lâcher niveau inspiration !
- Puis on enfourne sur une plaque avec le papier sulfurisé pendant 10 à 12 mn selon l'épaisseur des biscuits. Quand je ressors les gâteaux, je les laisse reposer sur une grille, c'est ce qui leur permet de durcir.
- Et ensuite vient le meilleur moment (alias celui où comme par hasard la maisonnée pointera le bout de son nez) : la dégustation !
Bilan : ces biscuits sont fameux ! J'ai préféré ceux que j'ai découpés de manière plus épaisse, on sent bien le beurre. Mes collègues à qui j'en ai ramenés ont également beaucoup aimé et la boite s'est vite vidée...
La prochaine fois, je mettrais sans doute un poil plus d’arôme vanille pour vraiment bien en sentir le goût !
photo du site
Je prolonge les gourmandises pour accompagner à la perfection ces sablés... Ça faisait longtemps que la Thé Box me faisait envie. Connaissez-vous le concept ? Basée sur le même principe que My little box par exemple, on s'abonne pour recevoir chaque mois une boite surprise remplie de thés autour d'une thématique...
A l'approche de décembre, j'ai craqué car je savais que la thématique tournerait autour de Noël ! Et quand j'ai enfin reçu mon colis, force est de dire que je n'ai pas été déçue !
En ouvrant, on découvre une belle boîte aux couleurs bleu profond et or... On embarque pour la Nuit de Noël.
"Sous une pluie
d'étoiles, emmitouflés dans un épais duvet blanc, La Thé Box vous emmène
au cœur d'une nuit de Noël, poétique, douce et féerique.
C'est l'histoire
d'une petite fille... elle se faufile, le cœur en émoi, écarte les
rideaux et entr'aperçoit un rêve de Noël. Chaque flocon, goutte de
cristal, virevolte sur la forêt bleue. La ronde des animaux fantastiques
accueille émerveillée la Reine.
Mystère d'une
moment de grâce comme peut l'être le thé parfait ! Sous la voie lactée,
la magie de Noël réinvente, au fil du temps, l'émerveillement. Les
saveurs chatoyantes, les douceurs voluptueuses, tout est réuni pour
rêver en infusant !"
En ouvrant, j'ai continué de pousser des petits cris d'admiration tant l'esthétique de la boite est réussie. Cet univers féérique des bois (j'adooore les renards, quand j'ai vu celui sur la boite, je me suis dit qu'elle était vraiment faite pour moi !) transmet la magie de cette période...
Au final, la box contient de nombreuses choses :
Du thé en vrac :
* Une boîte de 30g de Christmas Tea, de la maison Dammann, qui est vraiment très jolie !
* Un sachet de thé Tarte Tatin, de la maison La Malle à Thé
* Un sachet d'Etincelle d'hiver, par La Grange
* Un sachet de Père Fouettard, par La Grange
* Un sachet de Moonrise, la nouvelle création Thé Box
Des thés en sachets :
* 2 sachets de tisane Bouquet frissons d'hiver, des 2 Marmottes
* 2 sachets de Préparation pour vin chaud, des 2 Marmottes
* 2 sachets de Thé de Noël de la Compagnie Coloniale
* 1 sachet de thé 4 Fruits Rouges, par la Compagnie Coloniale
En plus de cela, de quoi grignoter avec le thé :
* Une préparation pour sablés de Noël (!) (à faire quand la boite des miens sera finie !)
* Un petit pain d'épices sous forme de Père Noël
Et des "goodies" :
* de jolies cartes postales
* le cahier des saveurs (avec notamment une recette qui fait saliver de fondants au chocolat)
* une jolie boule à thé étoilée...
Bref, je suis ra-vie ! J'ai hâte de pouvoir savourer tout cela... Devant un bon film de Noël : ce sera le thème du prochain article christmassy par ici !
9 commentaires:
Magnifique cette thé box !! Ca donne envie ! Dommage que je n'en boive pas :p
Cette thé box a l'air super chouette
Ouuh, les sablés ont l'air délicieux et en plus... la Thé Box a l'air super sympa, ça me donne envie :)
carnet parisien : ah oui si tu n'en bois pas c'est dommage ! Pour se faire plaisir, c'est génial !
les sorcières : elle l'est, je ne suis pas déçue !
Chicky Poo : Ils sont bien tendres oui... On se laisse tenter et on finit par craquer pour la thé box !
Mmmmm tes sablés ont l'air délicieux !! J'adore en confectionner aussi, mais je n'ai pas d'emporte-pièces, il faudrait que j'en achète ! Bon dernier jour de la semaine! :-)
magnifique cette tea box et les surprises qui vont avec ! Je ne crois pas qu'ils livrent à la Réunion ...snif !
Fondant : merci, ils ont plu ! C'est un investissement l'emporte-pièces, j'aime bien aussi découper du pain d'épices pour avoir des jolies formes au moment du goûter :)
Choco : Oh bientôt tu reviendras à la métropole et tu pourras t'abonner si tu le souhaites !!
Elle est superbe cette box de thé :)
Les petits sablés de Noël ah une tradition de Noël ...
J'avoue que tu m'as bien fait baver avec ta tea box !!! ça fait longtemps que je me tâte à en commander une.
J'hésite encore. As-tu réussi à boire tous les thés car je ne suis pas fan des thé blanc et noir moi et je crois que tout est mélangé non ?
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